كودكس 60
تستند معايير الكودكس إلى أدلة علمية سليمة. فمنذ البداية، كان «الكودكس» نشاطًا قائمًا على الأسس العلمية. وقد ساهم الخبراء والمتخصصون في مجموعة واسعة من التخصصات في كل جانب من جوانب «الكودكس» لضمان أن تصمد معاييره أمام أشد الفحوصات العلمية صرامةً.
لماذا نحتفل بالذكرى الستين (كودكس@60)
اتفقت الدورة الرابعة والأربعون للجنة الكودكس الغذائي (CAC44)، التي عُقدت في نوفمبر 2021، على أن احتفال «كودكس@60» في عام 2023 سيكون «مناسبة رائعة» لزيادة الوعي بسلامة الأغذية وجودتها، وذلك أيضًا في سياق الاحتفال الخامس باليوم العالمي لسلامة الأغذية (WFSD). وشجعت الدورة الـ45 للجنة الدستور الغذائي (CAC45) جميع أعضاء الدستور الغذائي والمراقبين على اغتنام فرصة الذكرى الستين للدستور الغذائي لتخطيط وتنفيذ أنشطة تهدف إلى تعزيز الوعي بالدستور الغذائي وحشد الدعم السياسي رفيع المستوى لأعمال الدستور الغذائي.
كما أشارت الدورة الثانية والثمانون للجنة التنفيذية التابعة للجنة الدستور الغذائي، التي عُقدت في يونيو 2022، إلى التوجيهات الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) بشأن تنظيم احتفال على مدار عام كامل بمناسبة «Codex@60»، ورأت اللجنة أن هذه الذكرى السنوية تمثل فرصة للترويج لما يلي: الدور الأساسي الذي لا يزال الدستور الغذائي يلعبه في التأثير على صحة المستهلكين والممارسات العادلة في تجارة الأغذية؛ وأفراد الدستور الغذائي؛ ومستقبل الدستور الغذائي.
الأنشطة في أمانة الكودكس
بالنسبة لأمانة الكودكس، يهدف احتفال «Codex@60» إلى تسليط الضوء على إنجازات 60 عاماً من وضع المعايير من خلال فعالية تُقام خلال الدورة 46 للجنة الكودكس (CAC46)، مع إعادة إطلاق موقع الكودكس الإلكتروني في الوقت نفسه، وتحويل «مدونة الأغذية» التي تضم المعايير والمبادئ التوجيهية ومدونات الممارسات ودليل الإجراءات إلى تنسيق وتصميم جديدين، مع تزويدها بمعرّف رقمي لتتبع التنزيلات والاستشهادات.
الفعاليات في جميع أنحاء عالم الكودكس
يتم تشجيع أعضاء الكودكس والمراقبين وجميع الراغبين في الاحتفال بالذكرى الستين على مشاركة فعالياتهم مع أمانة الكودكس لنشرها على الموقع الإلكتروني وفي الطبعة الخاصة «Codex@60» من المجلة السنوية للجنة الاستشارية للمعايير الغذائية (CAC).
ويُعد هذا الذكرى السنوية فرصة لتسليط الضوء على الفوائد الرئيسية لمعايير الكودكس، من خلال فعاليات التوعية ودراسات الحالة حول التأثير وقصص النجاح الأخرى. كما أنها فرصة للتفكير في مستقبل الكودكس كجزء من الأجندة العالمية الحالية وكيف يمكنه المساهمة في تحويل النظم الغذائية.
يرجى إرسال مساهماتكم إلى codex@fao.org.
Codex podcast / Looking back, looking forward
This edition of the Codex podcast highlights the results of the 46th Session of the Codex Alimentarius Commission, which adopted 500 new and revised Codex standards - including numerical standards - guidelines and codes of practice.
Go to podcastWebcast of the Codex 60th anniversary
Part of the Understanding Codex video series examining the importance of globally agreed standards to eliminate barriers to global trade.