نبذة عامة

في عام 1993، وافقت هيئة الدستور الغذائي على استبدال لجنة الخبراء الحكوميين المعنية بمدونة المبادئ الخاصة بالألبان ومنتجات الألبان بهيئة فرعية تابعة للهيئة تعمل وفقاً للنهج المتبع في لجان هيئة الدستور الغذائي الأخرى. وبناءً على ذلك، تم انشاء لجنة هيئة الدستور الغذائي المعنية بالألبان ومنتجات الألبان حيث كانت نيوزيلندا هي الدولة المضيفة، وتضمنت شروطها المرجعية تكليفها بـ "وضع مدونات مواصفات دولية للألبان ومنتجات الألبان في إطار الدستور الغذائي ومدونة للمبادئ خاصة بالألبان ومنتجات الألبان".

وأثناء الدورة الثالثة والثلاثين لهيئة الدستور الغذائي التي عُقدَت في عام 2010، وافقت الهيئة على تعليق عمل اللجنة إلى أجل غير مسمى. وقد تمت اعادة تفعيل اللجنة بعد بضع سنوات فقط، وما لبث أن تم تعليق عملها مرة أخرى في عام 2017. وقامت الدورة الثامنة والأربعون للهيئة بتفعيل اللجنة التي ستعمل من خلال المراسلات.