نبذة عامة

في عام 1976، عقدت لجنة التنسيق لهيئة الدستور الغذائي في أمريكا اللاتينية، التي أسستها الدورة العاشرة لهيئة الدستور الغذائي في عام 1974، اجتماعها الأول في روما بحضور ثمانية بلدان من المنطقة. وقد تم تقديم مُقترح في دورتها الثالثة لتغيير اسم اللجنة إلى شكلها الحالي (لجنة التنسيق لهيئة الدستور الغذائي في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي) لأن هذا المُسمى يعكس بشكل أفضل عضوية المنطقة. وفي اجتماعها الحادي والثلاثين الذي عُقد عام 1984، وافقت اللجنة التنفيذية، بالنيابة عن هيئة الدستور الغذائي، على هذا التغيير.

تُعد المنطقة التي تنحدر منها لجنة التنسيق لهيئة الدستور الغذائي في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ذات أهمية بالغة في مجال إنتاج الأغذية وتجارتها على الصعيد العالمي؛ إذ تنتج المنطقة كميات كافية من الغذاء لتلبية احتياجاتها الذاتية وللتصدير، كما تمتلك موارد مائية وأراضي تتيح لها زيادة الإنتاج بشكل أكبر.

وتتمتع المنطقة بثروة طبيعية هائلة، وصناعة زراعية مزدهرة، وقطاع زراعي عائلي يخدم سكانها. لذا، يجب مواصلة تعزيز وتحسين سلامة الأغذية على مستوى جميع المناطق لضمان صحة المستهلكين والتجارة العادلة والمنصفة.

جهة التنسيق: الأوروغواي

تتولى أوروغواي، من خلال وزارة الصناعة والطاقة والتعدين، مهام جهة التنسيق الحالية للجنة التنسيق لهيئة الدستور الغذائي في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. وفي هذا الإطار، تعمل الأوروغواي على تعزيز المشاركة الشاملة والمستدامة لدول المنطقة في أعمال هيئة الدستور الغذائي لتشجيع الحوار الفني والتعاون الإقليمي وبناء التوافق في الآراء.

وتماشياً مع أهداف الخطط الاستراتيجية لهيئة الدستور الغذائي - بما في ذلك ما بين الاعوام 2020-2025 و2026-2031 - تُظهر دولة الأوروغواي تعاوناً نشطاً لتحقيق الأهداف الإقليمية، وذلك من خلال بناء القدرات، وتشجيع استخدام نصوص هيئة الدستور الغذائي، وتقديم الدعم الفني للبلدان الأعضاء، والتنسيق مع المنظمات الدولية. بالإضافة إلى ذلك، تشدد دولة الأوروغواي على ضرورة التصدي للتحديات الناشئة في مجال سلامة الأغذية وجودتها، وتعزيز النهج التكاملية مثل نهج الصحة الواحدة، ودعم مشاركة أكثر فعالية للدول النامية في هيئة الدستور الغذائي وهيئاتها الفرعية.