Comercio
Cuando se fundó el Codex, se previó que si todos los países armonizaban su reglamentación con las normas internacionalmente acordadas, no habría barreras al comercio y los productos alimentarios circularían más libremente de manera natural entre los países. Esto beneficiaría a los agricultores y a sus familias y contribuiría a la seguridad alimentaria y al crecimiento económico. Por lo tanto, una parte fundamental de la labor del Codex consiste en contribuir a garantizar prácticas equitativas en el comercio de alimentos. Si un país armoniza sus normas alimentarias internas con las normas del Codex, los socios comerciales podrán operar en condiciones de igualdad.
El Acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias (Acuerdo MSF) y el Acuerdo sobre obstáculos técnicos al comercio (Acuerdo OTC) de la Organización Mundial del Comercio (OMC) animan a los Miembros de la OMC a armonizar sus normativas nacionales con las normas internacionales.
El Acuerdo MSF menciona específicamente las normas del Codex y los textos afines como referencia en materia de inocuidad de los alimentos. En el marco del Acuerdo OTC también se tienen en cuenta las normas del Codex para abordar cuestiones comerciales relacionadas con la identidad de los productos, como su composición, calidad, etiquetado y los requisitos relacionados con la nutrición.
Por lo tanto, se considera que aquellas regulaciones nacionales que se ajustan a normas internacionales, como las normas del Codex, en materia de inocuidad y calidad de los alimentos, cumplen los requisitos de los acuerdos MSF y OTC de la OMC.
Datos clave
Uno de los objetivos estatutarios del Codex consiste en garantizar prácticas equitativas en el comercio de alimentos
Con respecto al Acuerdo MFS y el Acuerdo OTC, las normas del Codex se han convertido en parte integrante del marco jurídico en el que se facilita el comercio internacional a través de la armonización. Las normas del Codex contribuyen a prevenir y a resolver los problemas o diferencias comerciales que se plantean ante los comités MSF y OTC o ante los grupos especiales de solución de diferencias de la OMC
Un ejemplo de solución de diferencias en el marco de la OMC que se basó en una norma del Codex es el caso de la OMC sobre los obstáculos técnicos al comercio de sardinas, en el que la Norma para las sardinas y productos análogos en conserva (CXS 94‑1981), fue reconocida como la “norma internacional pertinente” para resolver la controversia, lo cual constituyó una decisión histórica en el ámbito de las normas alimentarias internacionales y el derecho mercantil
El Codex y el comercio
Este vídeo forma parte de la serie audiovisual “Entender el Codex” y en él se analiza la importancia de las normas que se acuerdan a nivel mundial para eliminar los obstáculos al comercio internacional.
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