Categorías de alimentos
El sistema de categorías alimentarias del Codex GSFA es jerárquico y se aplica a todos los productos alimenticios, incluidos aquellos en los que no se permiten aditivos alimentarios. El sistema incluye una descripción de los alimentos cubiertos por cada categoría, así como las disposiciones pertinentes sobre aditivos alimentarios.
Las categorías de alimentos no están destinadas a fines de etiquetado.
Haga clic en una categoría a continuación para ver su descripción y las disposiciones pertinentes sobre aditivos alimentarios.
Food categories marked with this symbol may contain one or more subcategories listed in the Anexo a la Tabla 3. Table 3 provisions therefore apply only to some, but not all of the subcategories of the indicated category.
Table 3 provisions do not apply to categories marked with this symbol as they are listed in the Anexo a la Tabla 3.
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