Página de inicio / Bases de datos del Codex / Base de datos de la Norma general para los aditivos alimentarios / Lista de aditivos alimentarios / Detalles de los aditivos alimentarios

Aceite mineral de alta viscosidad (905d)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Agentes de glaseado
  • Antiespumantes
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 905d
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 905d

GSFA Provisions for Aceite mineral de alta viscosidad

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 05.4 Decoraciones (p. ej. para productos de pastelería fina), revestimientos (que no sean de fruta) y salsas dulces 2000 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Table Item 05.2 Dulces, incluidos los caramelos duros y blandos, los turrones, etc. distintos de los indicados en las categorías de alimentos 05.1, 05.3 y 05.4 2000 mg/kg
XS309R: Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional para la halva con tahina (CODEX STAN 309R 211). 3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Table Item 04.1.2.2 Frutas desecadas 5000 mg/kg
Table Item 05.3 Goma de mascar 20000 mg/kg
Table Item 06.1 Granos enteros, triturados o en copos, incluido el arroz 800 mg/kg
98: Para uso en el control del polvo solamente. XS202: Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el cuscús (CXS 202-1995).
Table Item 08.2.3 Productos cárnicos, de aves de corral y caza elaborados, congelados, en piezas enteras o en cortes 950 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Table Item 08.3.3 Productos cárnicos, de aves de corral y caza picados, elaborados y congelados 950 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Table Item 05.1 Productos de cacao y chocolate, incluidos los productos de imitación y los sucedáneos del chocolate 2000 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. XS141: Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cacao en pasta (licor de cacao/chocolate) y la torta de cacao (CODEX STAN 141-1983). XS105: Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el cacao en polvo (cacaos) y las mezclas secas de cacao y azúcares (CODEX STAN 105-1981). XS86: Excluidos los productos que correspondan a la Norma para la manteca de cacao (CODEX STAN 86-1981). XS87: Excluidos los productos que corresponden a la Norma para el chocolate y los productos de chocolate (CODEX STAN 87-1981).
Table Item 07.0 Productos de panadería 3000 mg/kg
125: Para uso en una mezcla con aceite vegetal solo, como agente antiadherente para moldes para hornear.
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).