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Natamicina (Pimaricina) (235)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Sustancias conservadoras
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 235
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GSFA Provisions for Natamicina (Pimaricina)

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 01.6.5 Productos análogos al queso 40 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. 80: Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm.
Table Item 08.2.1.2 Productos cárnicos, de aves de corral y caza elaborados, curados (incluidos los salados), desecados y sin tratamiento térmico, en piezas enteras o en cortes 6 mg/kg
Table Item 08.3.1.2 Productos cárnicos, de aves de corral y caza picados y elaborados, curados (incluidos los salados), desecados y sin tratamiento térmico 20 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. 81: Equivalente a una aplicación superficial de 1 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm.
Table Item 01.6.6 Queso de proteínas del suero 40 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. 80: Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm.
Table Item 01.6.4 Queso elaborado 40 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. 80: Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm.
Table Item 01.6.2 Queso madurado 40 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. 80: Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm. XS277: Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Brie (CXS 277-1973). XS274: Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Coulommiers (CXS 274-1969). XS276: Excluidos los productos correspondientes a la Norma para el Camembert (CXS 276-1973).
Table Item 01.6.1 Queso no madurado 40 mg/kg
80: Equivalente a una aplicación superficial de 2 mg/dm2 por una profundidad máxima de 5 mm. 3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).