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Propilenglicol (1520)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Agentes de glaseado
  • Sustancias inertes
  • Humectantes
  • Emulsionantes
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 1520
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GSFA Provisions for Propilenglicol

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 15.1 Aperitivos a base de patatas (papas), cereales, harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos, legumbres y leguminosas) 300 mg/kg
Table Item 05.2.2 Caramelos blandos 4500 mg/kg
XS309R: Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional para la halva con tahina (CODEX STAN 309R 211).
Table Item 05.2.1 Caramelos duros 5300 mg/kg
Table Item 13.6 Complementos alimenticios 2000 mg/kg
417: Para uso en forma de cápsulas y tabletas.
Table Item 05.3 Goma de mascar 20000 mg/kg
Table Item 07.1 Pan y productos de panadería ordinaria 1500 mg/kg
Table Item 06.4.1 Pastas y fideos frescos y productos análogos 20000 mg/kg
370: Para uso en fideos, cubiertas o envolturas para rollitos de primavera, wontons y shou mai únicamente.
Table Item 06.4.3 Pastas y fideos precocidos y productos análogos 10000 mg/kg
194: Para uso en fideos instantáneos de conformidad con la Norma para fideos instantáneos (CODEX STAN 249-2006) solamente.
Table Item 04.1.2.8 Preparados a base de fruta, incluida la pulpa, los purés, los revestimientos de fruta y la leche de coco 2000 mg/kg
XS240: Excluidos los productos que correspondan a la Norma para los productos acuosos de coco (CODEX STAN 240 2003). XS314R: Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional para la pasta de dátil (CODEX STAN 314R-2013).
Table Item 07.2 Productos de panadería fina (dulces, salados, aromatizados) y mezclas 1500 mg/kg
Table Item 05.1.3 Productos para untar a base de cacao, incluidos los rellenos a base de cacao 1000 mg/kg
XS86: Excluidos los productos que correspondan a la Norma para la manteca de cacao (CODEX STAN 86-1981).
Table Item 12.6.1 Salsas emulsionadas y salsas para mojar (p.ej. mayonesa, aderezos para ensaladas, salsa para mojar de cebollas) 1000 mg/kg
426: Excepto para uso en marinadas concentradas aplicadas a alimentos a 20000 mg/kg.
Table Item 05.2.3 Turrón y mazapán 1000 mg/kg
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).