Página de inicio / Bases de datos del Codex / Base de datos de la Norma general para los aditivos alimentarios / Lista de aditivos alimentarios / Detalles de los aditivos alimentarios

Cera microcristalina (905c(i))

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Antiespumantes
  • Agentes de glaseado
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 905c(i)
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 905c(i)

GSFA Provisions for Cera microcristalina

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 01.6.2.2 Corteza de queso madurado 30000 mg/kg
Table Item 05.2 Dulces, incluidos los caramelos duros y blandos, los turrones, etc. distintos de los indicados en las categorías de alimentos 05.1, 05.3 y 05.4
3: Para uso en tratamiento superficial solamente. XS309R: Excluidos los productos que correspondan a la Norma regional para la halva con tahina (CODEX STAN 309R 211).
Table Item 04.1.1.2 Frutas frescas tratadas en la superficie 50 mg/kg
Table Item 05.3 Goma de mascar 20000 mg/kg
3: Para uso en tratamiento superficial solamente.
Table Item 04.2.1.2 Hortalizas (incluidos hongos y setas, raíces y tubérculos, legumbres y leguminosas y áloe vera), algas marinas y nueces y semillas frescas tratadas en la superficie 50 mg/kg
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).