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Citrato de estearilo (484)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Antioxidantes
  • Emulsionantes
  • Secuestrantes
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 484
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GSFA Provisions for Citrato de estearilo

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 14.1.4 Bebidas a base de agua aromatizadas, incluidas las bebidas para deportistas, bebidas energéticas o bebidas electrolíticas y bebidas con partículas añadidas 500 mg/kg
Table Item 05.3 Goma de mascar 15000 mg/kg
Table Item 02.2.2 Grasas para untar, grasas lácteas para untar y mezclas de grasas para untar 100 mg/kg
15: Sobre la base de las grasas o los aceites.
Table Item 02.1.2 Grasas y aceites vegetales
Table Item 02.1.3 Manteca de cerdo, sebo, aceite de pescado y otras grasas de origen animal
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).