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Citratos de isopropilo (384)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Sustancias conservadoras
  • Antioxidantes
  • Secuestrantes
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 384
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GSFA Provisions for Citratos de isopropilo

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 14.1.4 Bebidas a base de agua aromatizadas, incluidas las bebidas para deportistas, bebidas energéticas o bebidas electrolíticas y bebidas con partículas añadidas 200 mg/kg
Table Item 08.1.2 Carne fresca picada, incluida la de aves de corral y caza 200 mg/kg
Table Item 02.2.2 Grasas para untar, grasas lácteas para untar y mezclas de grasas para untar 100 mg/kg
Table Item 02.1.2 Grasas y aceites vegetales 200 mg/kg
Table Item 02.1.3 Manteca de cerdo, sebo, aceite de pescado y otras grasas de origen animal 200 mg/kg
Table Item 08.2.1.2 Productos cárnicos, de aves de corral y caza elaborados, curados (incluidos los salados), desecados y sin tratamiento térmico, en piezas enteras o en cortes 200 mg/kg
Table Item 08.3.1.2 Productos cárnicos, de aves de corral y caza picados y elaborados, curados (incluidos los salados), desecados y sin tratamiento térmico 200 mg/kg
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).