Página de inicio / Bases de datos del Codex / Base de datos de la Norma general para los aditivos alimentarios / Lista de aditivos alimentarios / Detalles de los aditivos alimentarios

Aceite de soja oxidado con procedimiento térmico interaccionado con monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos (479)

Sinónimo(s)

Clases funcionales

  • Emulsionantes
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 479
Haga clic aquí para buscar en la base de datos FAO JECFA las especificaciones de los aditivos con número INS 479

GSFA Provisions for Aceite de soja oxidado con procedimiento térmico interaccionado con monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

Table Items Number Categoría Nivel máximo Notas
Table Item 02.2.2 Grasas para untar, grasas lácteas para untar y mezclas de grasas para untar 5000 mg/kg
Nota: A menos que se especifique lo contrario, las disposiciones sobre aditivos alimentarios se aplican a la categoría de alimentos indicada (por ejemplo, Lácteos), así como a todas las subcategorías de esa categoría (por ejemplo, Queso, Queso madurado, etc.).