Page d'accueil / Bases de données du Codex / Norme générale sur les additifs alimentaires (NGAA)  / Additifs alimentaires  / Détails sur les additifs alimentaires

Phosphate tricalcique (341(iii))

Synonyme(s)

Classes fonctionnelles

  • Sel émulsifiant
  • Agent de traitement des farines
  • Affermissant
  • Humectant
  • Agent levant
  • Stabilisant
  • Épaississant
  • Émulsifiant
  • Antiagglomérant
  • Régulateur de l'acidité
Cliquez ici pour rechercher dans la base de données FAO JECFA les spécifications des additifs avec le numéro INS 341(iii)
Cliquez ici pour rechercher dans la base de données OMS JECFA l'évaluation des additifs avec le numéro INS 341(iii)

GSFA Provisions for Phosphate tricalcique

Table Items Numéro Catégorie Niveau maximal Remarques
No category codes available
Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).