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Diphosphate tetrasodique (450(iii))

Synonyme(s)

Classes fonctionnelles

  • Émulsifiant
  • Régulateur de l'acidité
  • Séquestrant
  • Humectant
  • Sel émulsifiant
  • Agent levant
  • Épaississant
  • Stabilisant
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GSFA Provisions for Diphosphate tetrasodique

Table Items Numéro Catégorie Niveau maximal Remarques
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Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).