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Norme générale sur les additifs alimentaires (NGAA)
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Additifs alimentaires
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Détails sur les additifs alimentaires
Chlorine (925)
Synonyme(s)
Classes fonctionnelles
- Agent de traitement des farines
GSFA Provisions for Chlorine
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Numéro | Catégorie | Niveau maximal | Remarques |
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06.2.1 | Farines | 2500 mg/kg |
471: Pour un emploi dans les produits conformément à la Norme pour la farine de blé (CXS 152-1985), uniquement pour un emploi dans les farines pour des gâteaux à taux élevé.
87: Sur la base de la concentration du traitement.
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Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).
CS XXX-XXXX
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