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Dicarbonate de diméthyle (242)

Synonyme(s)

Classes fonctionnelles

  • Conservateur
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Cliquez ici pour rechercher dans la base de données OMS JECFA l'évaluation des additifs avec le numéro INS 242

GSFA Provisions for Dicarbonate de diméthyle

Table Items Numéro Catégorie Niveau maximal Remarques
Table Item 14.1.4 Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées 250 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Table Item 14.1.5 Café et succédanés de café, thé, infusions et autres boissons chaudes à base de céréales et de grains, à l'exception du cacao 250 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Table Item 14.2.2 Cidre et poiré 250 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Table Item 14.2.5 Hydromel 200 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Table Item 14.2.3 Vins 200 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Table Item 14.2.4 Vins (produit à l'aide d'autres fruits que le raisin) 250 mg/kg
18: En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).