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Bases de données du Codex
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Norme générale sur les additifs alimentaires (NGAA)
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Additifs alimentaires
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Détails sur les additifs alimentaires
Sulfosuccinate dioctylique de disodium (480)
Synonyme(s)
Classes fonctionnelles
- Émulsifiant
- Humectant
GSFA Provisions for Sulfosuccinate dioctylique de disodium
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Numéro | Catégorie | Niveau maximal | Remarques |
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04.1.2.9 | Desserts à base de fruits, incluant les desserts à base d'eau aromatisée aux fruits | 15 mg/kg |
383: Pour utilisation dans la poudre de gélatine uniquement.
385: En tant qu’ humectant pour le mouillage de l’acide fumarique (SIN 297).
384: Sur la base de la poudre de gélatine.
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Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).
CS XXX-XXXX
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