GSFA Provisions for Natamycine (Pimaricine)
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Numéro | Catégorie | Niveau maximal | Remarques |
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01.6.6 | Fromage à base de protéines lactosériques | 40 mg/kg |
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
80: Équivalent à une enduction de 2 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
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01.6.2 | Fromage affiné | 40 mg/kg |
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
80: Équivalent à une enduction de 2 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
XS277: A l'exception des produits conformément à la Norme pour le Brie (CXS 277-1973).
XS274: A l'exception des produits conformément à la Norme pour Coulommiers (CXS 274-1969).
XS276: A l'exception des produits conformément à la Norme pour Camembert (CXS 276-1973).
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01.6.4 | Fromage fondu | 40 mg/kg |
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
80: Équivalent à une enduction de 2 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
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01.6.1 | Fromage frais | 40 mg/kg |
80: Équivalent à une enduction de 2 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
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01.6.5 | Produits similaires au fromage | 40 mg/kg |
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
80: Équivalent à une enduction de 2 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
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08.3.1.2 | Viande, volaille et gibier inclus, saumurée (viande salée incluse), non traitée thermiquement, transformée finement hachée et séchée | 20 mg/kg |
3: Utilisation dans le traitement de surface uniquement.
81: Équivalent à une enduction de 1 mg/dm2 pour une profondeur maximale de 5 mm.
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08.2.1.2 | Viande, volaille et gibier inclus, saumurée et séchée (viande salée incluse) | 6 mg/kg |
Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).