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Peroxyde de benzoyle (928)

Synonyme(s)

Classes fonctionnelles

  • Agent de blanchiment
  • Conservateur
  • Agent de traitement des farines
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Cliquez ici pour rechercher dans la base de données OMS JECFA l'évaluation des additifs avec le numéro INS 928

GSFA Provisions for Peroxyde de benzoyle

Table Items Numéro Catégorie Niveau maximal Remarques
Table Item 06.2.1 Farines 75 mg/kg
468: À l’exception d’un emploi dans les produits conformément à la Norme pour la farine de blé ((CXS 152-1985) en tant que traitement de la farine uniquement, à un niveau maximal de 60 mg/kg.
Table Item 01.8.2 Lactosérum en poudre et produits à base de lactosérum en poudre, à l'exception des fromages de lactosérum 100 mg/kg
147: À l'exception des poudres de lactosérum destinées aux aliments pour nourrissons.
Table Item 01.8.1 Lactosérum liquide et produits à base de lactosérum liquide, à l'exception des fromages de lactosérum 100 mg/kg
74: À l’exception du lactosérum liquide et des produits à base de lactosérum utilisés comme ingrédients dans les préparations pour nourrissons.
Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).