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Huile de soja oxydée par chauffage en interaction avec des mono- et diglycérides d'acides gras (479)

Synonyme(s)

Classes fonctionnelles

  • Émulsifiant
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GSFA Provisions for Huile de soja oxydée par chauffage en interaction avec des mono- et diglycérides d'acides gras

Table Items Numéro Catégorie Niveau maximal Remarques
Table Item 02.2.2 Matières grasses tartinables, matières grasses laitières tartinables et mélanges tartinables 5000 mg/kg
Note: Sauf indication contraire, les dispositions relatives aux additifs alimentaires s'appliquent à la catégorie d'aliments indiquée (par exemple, Produits laitiers), ainsi qu'à toutes les sous-catégories de cette catégorie (par exemple, Fromage, Fromage affiné, etc.).